Raffaello Creme selber machen
Selbstgemachte Raffaello Creme – zart, cremig und unwiderstehlich! Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten zauberst du diese köstlichen Kokos-Kugeln ganz leicht zu Hause. Perfekt als Dessert, Geschenk oder einfach zum Naschen.
Ingredients
- 200 g Kokosraspel
- 200 g Frischkäse
- 100 g Puderzucker
- 100 ml Kokosmilch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 12 ganze Mandeln
Instructions
- Creme zubereiten: Frischkäse und Puderzucker in einer Schüssel cremig rühren. Kokosmilch und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen. Kokosraspel unterheben, bis eine feste, formbare Masse entsteht.
- Masse kühlen: Die Creme für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird.
- Kugeln formen: Mit einem Löffel oder Eisportionierer Portionen abstechen, eine Mandel in die Mitte drücken und die Masse zu Kugeln formen.
- Kokos-Umhüllung: Die Kugeln in Kokosraspeln wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Fest werden lassen: Die fertigen Kugeln für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, bevor du sie servierst.
Notes
- Aufbewahrung: Im Kühlschrank in einer luftdichten Dose bis zu 5 Tage haltbar.
- Vegane Alternative: Ersetze Frischkäse durch veganen Frischkäse und achte auf vegane Kokosmilch.
- Tipp: Für eine extra glatte Oberfläche die Kugeln vor dem Wälzen in Kokosraspeln kurz in den Händen glatt streichen.