Pizzabrötchen Rezept
Pizzabrötchen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit: fluffiger Hefeteig, gefüllt mit herzhafter Tomatensauce, köstlichem Käse und würziger Salami. Dieses Rezept ist einfach, schnell und garantiert lecker – ob für Partys, als Beilage oder einfach zum Genießen zwischendurch. Mit nur 15 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Backzeit zauberst du in kürzester Zeit 12 goldbraune, unwiderstehliche Brötchen. Perfekt für alle, die Pizza lieben, aber mal etwas Neues ausprobieren möchten!
Ingredients
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 300 ml Lauwarmes Wasser
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- Teig vorbereiten: Mehl, Hefe, Wasser, Olivenöl, Salz und Zucker in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten.
- Gehen lassen: Den Teig 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Brötchen formen: Den Teig in 12 Portionen teilen, zu Kugeln formen, flach drücken und mit Tomatensauce, Mozzarella und Salami belegen.
- Backen: Bei 200°C (Ober-/Unterhitze) für 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Servieren: Mit Oregano bestreuen und warm genießen.
Notes
- Tipps: Verwende Vollkornmehl für mehr Ballaststoffe oder ersetze die Salami durch Gemüse für eine vegetarische Variante.
- Aufbewahrung: Pizzabrötchen lassen sich gut einfrieren und später aufbacken.