Cremiger Reisauflauf - Süß & Einfach
Der perfekte Klassiker für Reste-Reis! Cremig, mit goldener Kruste und in nur 35 Minuten fertig. Ideal als Dessert oder süße Hauptspeise.
Ingredients
Group 1: Grundzutaten
- 250 g gekochter Reis vom Vortag
- 250 ml Milch 3,5% Fett
- 2 Eier Größe M
- 50 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 20 g Butter für die Form
Group 2: Optionale Zutaten:
- 50 g Rosinen
- 1 EL Puddingpulver für extra Cremigkeit
- 1 Apfel gewürfelt
Instructions
- Ofen vorheizen: Auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Form vorbereiten: Eine Auflaufform (20x20 cm) mit Butter einfetten.
- Milchmischung: Milch, Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel verquirlen.
- Reis einrühren: Gekochten Reis und Zimt unterheben. Bei Bedarf Rosinen/Apfel zugeben.
- Backen: Masse in die Form füllen und 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Notes
"Tipp: Für knusprige Kruste 2 EL Butterflöckchen vor dem Backen aufstreuen!"